西蘭花:花頭呈綠色到黃綠色，表面的芽比花椰菜密集，葉子呈藍綠色到深藍綠色，味道比較清淡。煮後口感香脆，適合做西餐的配菜，中餐的炒菜或涼拌。

花菜:花球幼時黃色，成熟時變為白色或青白色，葉片灰綠色，葉邊緣有細齒狀裂紋。它的味道比西蘭花更濃，而且柔軟有嚼勁。適合炒菜或做泡菜。

壹、花和球的區別

每次去清明節，人們都會唱歌？哀悼日，細雨如淚；路上行人欲斷魂。？妳知道這兩首詩是什麽意思嗎？這兩首詩出自哪裏？來和我壹起看看吧。

哀悼日

唐？杜牧

清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。

問當地人哪裏買酒省心？牧童笑而不答杏山村。

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