1,茶葉蛋煮20分鐘即可。不過如果要品嘗的話,要等到雞蛋上色,加入適量的鹽和雞精調味。然後可以關火,繼續蓋上蓋子燉2-3個小時,等到雞蛋完全入味。將洗好的雞蛋打碎,加入茶鹽,3/2壺水,再加入可樂,可以讓茶味更濃。水開後取出茶葉,還有半壺水時再加入少量水。煮開之後,就可以用茶葉蛋了。
2.先把雞蛋洗幹凈。煮雞蛋之前,用勺子輕輕敲出細小的裂縫。沒有脆脆的聲音時,