1，容易胖
山核桃是壹種熱量很高的堅果，壹公斤山核桃所含的熱量就是五公斤雞蛋所含的熱量。所以，對於這麽高熱量的食物，如果壹次吃太多，很容易影響消化，造成肥胖。
2、影響血脂
山核桃不僅熱量高，而且營養價值豐富。特別是含有大量的脂肪、維生素和微量元素。山核桃果實中含有的脂肪含量很高，如果吃多了，很容易使血脂含量比以前高。
擴展數據:
山核桃的功效
1，抗氧化劑
山核桃果實中含有的精氨酸、油酸和抗氧化物質對保護心血管系統、預防冠心病、中風和老年癡呆癥有壹定的作用。
2、大腦和智力
山核桃果實中含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分。經常吃山核桃有利於大腦的營養補充，有健腦益智的作用。
3.美人
能滋養皮膚，使皮膚白嫩。山核桃還可以抗衰老，延緩記憶力下降。檳榔中含有的維生素e可以保護細胞免受自由基的氧化損傷。
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