牛肉切成薄片，然後用醬油、胡椒粉、澱粉、蠔油拌勻，腌制10分鐘。青椒切丁，姜切末，蒜切末。將胡椒粉、醬油、香油、清水、蠔油、水澱粉放入碗中調成醬。鍋裏放適量油，燒熱，放入牛肉片滑開，取出。鍋裏留底油，放入姜蒜末翻炒至香，放入青椒和牛肉，倒入醬汁，燒開翻炒1分鐘，出鍋。

牛肉怎麽做才好吃？

成分:

1，抗菌止瀉

天竺葵含有多種天然抗菌成分，能明顯抑制和消除人體內多種致病菌。此外，天竺葵還可以抑制腹瀉。人們平時服用天竺葵可以治療腸炎、腹瀉、痢疾，可以使人腹痛、腹瀉的癥狀迅速改善。

2、祛風活血