月餅在中國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷周時期，江浙壹帶就有紀念文先生(文忠)的太師餅。這種餅邊薄心厚，可以說是月餅的鼻祖。
南宋時，吳的《梁璐夢》壹書中就已有“月餅”壹詞，但有關吃月餅賞月的描述直到明代才有記載，中秋節吃月餅在民間流傳。
擴展數據:
中國傳統意義上的月餅，按照產地、銷量、特點，主要有四大類:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅。
另外，潮式月餅和港式月餅合並成廣式月餅，然後另壹種說法是有廣式、蘇州、北京、雲南四種月餅。
目前月餅分為京味月餅、晉式月餅、廣式月餅、雲南月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、曲式月餅、秦式月餅甚至日式月餅。
參考資料:
百度百科-月餅