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用木瓜和銀杏煲湯有什麽好處?

銀杏木瓜排骨湯做法及原料:排骨460克(切碎)、1半熟木瓜(約600克)、120克花生、適量銀杏和4個蜜棗、適量鹽和水。

1.木瓜去皮去核,洗凈,切成厚片;花生用清水浸泡1小時取出;蜜棗洗凈;將排骨放入沸水中煮5分鐘,撈出洗凈。

2.鍋中加入適量水,燒開,放入排骨、花生、木瓜、蜜棗、白果小火燉3小時,加鹽調味。

功效:花生潤肺、和胃、補腎;甜棗滋潤;木瓜清肺、健脾、助消化;排骨滋陰補髓。此湯劑具有潤燥、通便、健脾的功效。

銀杏又名銀杏,有很強的收斂作用。能收斂氣,平喘止咳,減少痰量,對痰多氣喘患者療效明顯。現在我給大家介紹壹種治療氣管炎、哮喘、肺氣腫和肺心病的藥膳,叫做銀杏雞丁。

具體制作:取銀杏100克,剝去硬殼,放入油鍋中炒至六成熟,撈出剝去薄衣,洗凈備用。將250克雞肉切成1-2厘米見方的丁,加入2個蛋清、少許鹽、5克澱粉攪拌均勻。炒鍋燒熱,放入豬油、雞丁炒壹會兒,再放入白果翻炒,出鍋時放料酒、鹽、味精。但是感冒發燒的人不適合。不要生吃或過量食用。