所需的成分有:
羊肉片250克、山東大蔥2根、醬油1湯匙、白酒1湯匙、蠔油1茶匙、白糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、香醋1茶匙、植物油2湯匙。
生產方法:
1.首先所有食材準備好，羊肉片完全解凍，大蔥洗凈切片備用。
2.拌壹個醬料:生抽1大勺，白酒1大勺，蠔油1小勺，白糖1/2小勺，鹽1/2小勺，拌勻備用。
3.熱鍋熱油，先放壹半蔥片翻炒，再放羊肉片快速翻炒。當羊肉片開始變白時，加入醬汁和剩下的洋蔥片，快速翻炒。
4.最後壹步是沿著鍋邊倒香醋，攪拌均勻就可以出鍋了。
小餐小貼士:
炒的時候用大火翻炒，這樣羊肉才能嫩而不柴。如果沒有山東大蔥，可以用大蔥代替，但是不要用小蔥。
這就是我今天分享的全部內容。如果妳喜歡美食，別忘了關註我。我每天都有簡單實用的家常菜和大家分享。下次見。