最近寶寶不愛吃,就煮點排骨粥,每次都能吃壹大碗。
材料?
適量的大米
排骨客
水可
洋蔥適量
胡蘿蔔1
蘑菇1
適量的鹽
醬油適量
寶寶排骨粥的做法?
首先,在鍋裏(我用的陶罐)放上水,燒開。排骨洗凈,放鍋裏壹起煮。切兩根胡蘿蔔或者放兩顆紅棗,讓粥更甜。
胡蘿蔔和蘑菇切丁,洋蔥切丁,大力使用。
把米飯放進去,記得攪拌,不然就糊了。米飯煮開後,開中火,煮10-15分鐘。
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把胡蘿蔔和蘑菇放下來煮。燒開後,開小火,慢慢煮。記得攪拌它們。(路上水少可以加點水。)煮十分鐘左右。如果想吃的厚壹點爛壹點,可以煮久壹點。
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最後放醬油,蔥,鹽,出鍋(看,壹層米油)最適合寶寶吃,寶寶喜歡吃米油粥。
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技巧
排骨可以先腌,再煎,再煮。如果家裏有瑤柱,可以放壹些,會更鮮壹些(瑤柱炒後會更香)。