食品
土豆1
辣椒粉適量
適量的鹽
孜然適量
4根竹簽
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:
步驟
1，準備壹個土豆，去皮洗凈。
2.用刀把兩邊削平，中間做成長方體。我覺得太大了，就把中間壹分為二。
3、把筷子放在土豆塊的兩邊，這樣切的時候就不怕切掉底部，先用刀切。
4、然後把土豆倒過來斜著切。切的不要太薄也不要太厚，這樣炸起來就不會脆了。
5、切割後可以像圖中這樣拉伸。這和用麻纖維切的黃瓜是壹樣的。
6.切完之後，把澱粉泡在水裏。
7.用竹簽穿土豆塔。
8.放入水中煮壹分鐘，取出。
9、控水晾幹，以免炒的時候濺的水很厲害。
10，油鍋煎，油溫七八成熱，小火煎久壹點，這樣土豆塔可以煎的更脆。
11，取壹把鹽，放適量鹽。
12，辣椒粉適量，喜歡吃辣的可以多加點辣椒粉。
13，加入適量孜然粉，攪拌均勻，調味粉就做好了。
14，炒好後撒點粉就可以吃了。
15，壹種酥脆的小吃。如果不愛吃辣，就不用放辣椒粉了。