孕婦可以吃土豆絲嗎？

孕婦可以適當吃壹些土豆絲，有益健康。因為土豆是高澱粉食物，它的碳水化合物正好補充了孕婦因為餵養胎兒而缺乏的能量，但是要適可而止。過量食用可能引起孕期高血糖，土豆中含有壹些有毒的生物堿。孕婦常吃生物堿含量高的土豆，聚集在體內可能導致胎兒畸形。

孕婦孕期需要加強營養。孕婦本身就需要為分娩和乳汁分泌儲存養分。因此，保證孕婦孕期正常的營養狀態，對妊娠過程和胎兒、嬰兒的發育有著重要的作用。土豆是非常優質的主食食材。長期替代壹部分谷物不會造成營養缺乏，還能補充更豐富的鉀、鎂、維生素c，可預防壞血病，刺激造血功能等。懷孕期間容易因妊娠反應而丟失維生素，可以通過土豆來補充。多吃滋陰潤燥、生津潤肺的水果，少吃辛辣、油炸、油膩的食物，保持大便通暢。

當然，人與人之間存在著相當大的個體差異。不是每個人吃了土豆都會出現異常，但孕婦最好不吃或少吃土豆，尤其是儲存和發芽時間較長的土豆。這對於懷孕早期的女性尤為重要。偶爾吃壹兩次問題不大，還是盡量少吃為好。