步驟
玉米山藥燉排骨的做法步驟11.排骨洗凈
玉米山藥燉排骨的做法步驟22.入鍋，放涼水沒排骨
玉米山藥燉排骨的做法步驟33.至基本燒開，撇去浮沫，以去除排骨中的血水和雜質
玉米山藥燉排骨的做法步驟44.焯過水的排骨撈出控水。
玉米山藥燉排骨的做法步驟55.藕切條
玉米山藥燉排骨的做法步驟66.玉米切段
玉米山藥燉排骨的做法步驟77.排骨倒入壓力鍋中，加入開水，姜切片放入，黃酒倒入
玉米山藥燉排骨的做法步驟88.將玉米和藕也倒入，水要沒過食材，壓力鍋加壓，上汽後壓燉12分鐘。
玉米山藥燉排骨的做法步驟99.山藥去皮切段
玉米山藥燉排骨的做法步驟1010.排骨放氣後加入山藥，加鹽和糖調味及提鮮，不再加壓，燉煮5--8分鐘。
玉米山藥燉排骨的做法步驟1111.等山藥軟爛，撒上香蔥即可出鍋。因山藥容易煮熟，千萬不可和藕壹起放入，否則山藥就找不著啦。