甘薯在夏天和秋天開花。
很多人都知道紅薯是可以食用的，其中的營養元素對人的健康非常有益。紅薯開花了嗎？其實紅薯也是開花植物，和牽牛花壹樣是旋花科植物，花期主要在每年的夏秋兩季。
地瓜和牽牛花的花也很像，呈喇叭狀，花的大小在3 ~ 5厘米左右，花瓣多為紫色，但花瓣的頂邊真的是白色的，看起來很漂亮。但它的開花對紅薯的生長不利，反而會影響它的健康生長。
紅薯開花的原因主要有兩個，壹個是因為它們的品種不同。對於容易開花的紅薯品種，如花環紅，由於其遺傳因素，非常容易開花，但這種紅薯通常只開花不結果。
開花的另壹個原因是其生長環境的影響。如果紅薯長期放在太陽下，光照時間過長，紅薯的花芽就會分化，開花。或者早晚溫差大，也可能讓紅薯開花。