用料 ?
冰鮮蝦 100克
大米 1杯
姜絲 15克
鹽 5克
小蔥 2根
大白菜 壹顆小的，拔幾片葉子就好～
料酒 少許
生抽 少許
簡易蝦仁粥的做法 ?
我不喜歡喝粥的時候還要剝殼，所以有提前把頭拔下來，剩下的蝦仁去蝦線，切成小丁，用蔥絲，料酒以及少許生抽碼味，有條件的可以加點白胡椒喲。這裏的味道不用太大，因為之後粥裏會放鹽的
嚇頭入鍋小火炸，小心濺出來的油。炸的過程中可以用鏟子按壓蝦頭，把蝦黃擠出來～
這就是成品，蝦油啦，聞起來超級香的，還可以看見裏面的蝦黃哦
大白菜洗幹凈，橫著切，葉子切寬壹點，菜幫的部分切細壹點，可以分開裝，因為菜幫要和米壹起下鍋
蔥花備好
電飯煲裏按照刻度加水，將蝦頭及米還有菜幫壹起加入。選擇煮粥模式，在還有10分鐘時，加入白菜，蝦仁以及蔥花～
默默等待10分鐘，按自己口味加入鹽調味，就可以開動啦～
?