材料？
胡椒粉壹茶匙、姜三片、蔥20g、鹽壹根、糖兩茶匙、蒜兩茶匙、醬油(生抽)壹根、青椒四茶匙、白酒2000g、雞精50g、調和油兩茶匙、步驟100g、1。
自摘的新鮮辣椒用盆洗兩遍，然後放在通風處晾幹，直到表面沒有水為止。曬曬太陽，兩個小時應該夠了！
第二步
晾幹水分後，用刀把辣椒頭去掉，然後把辣椒分成兩份，均勻撒上鹽
材料？
胡椒粉壹茶匙、姜三片、蔥20g、鹽壹根、糖兩茶匙、蒜兩茶匙、醬油(生抽)壹根、青椒四茶匙、白酒2000g、雞精50g、調和油兩茶匙、步驟100g、1。
自摘的新鮮辣椒用盆洗兩遍，然後放在通風處晾幹，直到表面沒有水為止。曬曬太陽，兩個小時應該夠了！
第二步
晾幹水分後，用刀把辣椒頭去掉，然後把辣椒分成兩份，均勻撒上鹽，放在盆裏讓它慢慢出來。因為時間緊迫，我把它們都放在案板上曬幹，以加快排水速度，減少時間。)
第三步
忘了拍煮醬的照片了。下面簡單介紹壹下。鍋燒熱，倒入調和油，放入花椒、香葉，轉小火，依次放入蔥、姜、蒜，翻炒片刻，再倒入醬油、鹽、雞精、糖，煮壹分鐘，關火，放涼，倒入白酒。這樣醬就做好了。
第四步
最後像這樣，把辣椒放入塑料盒中，倒入冷卻後的醬料，然後攪拌均勻，密封保存在冰箱等陰涼的地方。3-7天就可以吃了，酸酸甜甜的！
第五步
？
註:我的小勺是這樣的，妳可以根據個人口味自己添加。