1，健脾消食:西葫蘆中的南瓜胃蛋白酶能把脂肪分解成脂肪酸；現代醫學發現，奶瓜中含有壹種能消化蛋白質的酶，有利於人體消化吸收食物，所以有健脾消食的作用。
2.抗疫抗蟲:葫蘆素和葫蘆胃蛋白酶具有抗結核和抗絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴等寄生蟲的作用，可用於殺蟲和抗結核。
3.豐胸抗癌:西葫蘆中的凝乳酶具有豐胸作用，乳鐵蛋白具有抗淋巴細胞白血病作用，因此可用於豐胸和治療淋巴細胞白血病(血癌)。
4.補充營養，提高抗病能力:西葫蘆含有大量的水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素和多種人體必需氨基酸，能有效補充人體營養，增強人體抗病能力。
5、抗痙攣:南瓜果肉中含有的葫蘆素具有解痙止痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。