彩泥月餅的材料
材料:磨粉20克，粘米粉35克，糯米粉45克，色拉油20克，糖粉50克，牛奶150克；
輔料:果粉少許，餡料160g。
彩泥月餅做法圖解
1將牛奶、油、糖放入碗中，攪拌均勻。
2稱三種粉末。
3倒入牛奶攪拌均勻，靜置30分鐘，蓋上保鮮膜，放入蒸籠，通氣後蒸25分鐘。
蒸好後取出，去掉保鮮膜散熱。這時候表面會有壹層浮油。不燙的時候用手搓勻，用保鮮膜包好放冰箱1小時。
5將面團分成幾份，與不同口味的果粉混合揉勻。
6.把餡餅像元宵壹樣包在冰皮裏，把蛋糕粉粘在上面，用模具壓壹下。
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