狗肉不僅含有含量非常高的蛋白質,還含有壹定量的脂肪和非常豐富的礦物質,如鈣、磷、鐵等,以及10多種氨基酸和組織蛋白酶。所以女性在孕期可以適當吃壹些狗肉,可以補充豐富的營養。
但是孕婦也需要註意壹次不要吃太多狗肉。但是還需要註意的是,在食用的時候,壹定要保證狗肉是經過檢疫的,而且來源相對安全衛生。吃狗肉時要煮熟,不熟的狗肉不能吃。孕婦要註意休息,飲食均衡,不要節食或偏食,少食多餐。
狗肉飲食禁忌
1.狗肉不能和茶壹起吃。狗肉富含蛋白質,而茶葉含鞣酸較多。如果吃完狗肉後馬上喝茶,茶葉中的鞣酸會與狗肉中的蛋白質結合,生成壹種叫鞣酸蛋白的物質。
2.狗肉不能和鯉魚壹起吃。鯉魚不僅含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵,還含有數十種遊離氨基酸和組織蛋白酶。與狗肉同食,不僅營養功能不同,而且由於它們之間極其復雜的生化反應,也不適合壹起食用。
3.吃狗肉不應該吃很多鮮蒜,但也不用擔心狗肉炒蒜,炒青蒜,炒蒜苗。
4.不要吃綠豆、菱角等配料的狗肉。