根據營養分析的數據，100g煎餅含熱量336卡，碳水化合物83g，蛋白質7.6g，纖維素9g，脂肪0.7g。和同樣克重的米飯相比，煎餅的熱量確實更高，米飯只有116卡路裏。
當然，不同的煎餅因為用料不同，熱量也不壹樣，但總的來說，它們的熱量和上面的數據相差不遠。
可以吃煎餅果子減肥嗎？
壹個人變胖不是壹夜之間的事。排除遺傳因素，長期無節制飲食，不運動，很容易使人發胖。所以減肥並不難，只要合理飲食，適當運動，就能減肥成功。所謂合理膳食，就是每天攝入的熱量不能高於人體所能消耗的能量。所以高熱量食物是減肥者的大忌。
營養專家表示，油炸的食材會吸收壹些油脂導致熱量增加，同時容易產生致癌物質，對身體不好。減肥期間，要盡量少吃油炸類的菜。所以減肥期間最好不要吃煎餅果子。如果實在無法避免吃，那麽吃完煎餅果子後最好不要吃主食。只有低熱量的蔬菜和水果才能控制總熱量的攝入。