西紅柿可以和鱈魚壹起吃。
西紅柿湯燉鱈魚的具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：西紅柿 1個、青菜秧 1小把、阿拉斯加狹鱈魚 1條、食用油 適量、蔥葉 1根、生姜 3片、料酒 1湯匙、生粉 1小勺、白糖 1/2小勺、食鹽 1/3小勺。
步驟：
1、備好食材，將青菜和西紅柿洗凈備用。
2、將冷凍的阿拉斯加狹鱈魚取出、放置室溫自然化凍。
3、沖洗幹凈瀝幹水分、放至案板上斜切成小塊魚片。
4、調入料酒、可去腥增香。
5、加些食鹽、增加魚肉的底味。
6、來點白糖，可使魚肉更加鮮美滑嫩。
7、再放入蔥沫、姜片和生粉輕輕抓勻。
8、最後淋些食用油鎖住魚肉表面水分不流失，腌制5~10分鐘。
9、青菜秧和西紅柿清洗幹凈、然後將西紅柿切小塊。
10、鍋熱倒油下蔥姜爆香、倒入西紅柿。
11、將西紅柿煸至軟爛出汁、倒入清水加蓋大火。
12、水開轉小火、用筷子揀起魚片壹片壹片地汆入鍋中。
13、中小火煮至微微沸騰。
14、下入青菜秧。
15、再次水開後，最後加些食鹽調味即可。
16、青菜西紅柿鱈魚湯成品圖。