食譜名稱:海藻鷹嘴豆
材料:海藻5克，鷹嘴豆100克，食用油5克。
練習:
1.將鷹嘴豆倒入清水中，提前浸泡壹晚。
2.將800毫升水和泡好的鷹嘴豆倒入鍋中，蓋上奶鍋。
3.打開陶瓷電爐，煮30分鐘。
4.將海苔片倒入幹磨杯中，打成海苔片備用，或者用手撕成微小的海苔片。
5.將煮熟的鷹嘴豆撈出瀝幹水分，放入碗中，倒入食用油，用筷子攪拌均勻。
6.將鷹嘴豆倒入鋪有矽油紙的烤盤，均勻撒上上海苔絲。
7.這時烤箱可以提前預熱，預熱溫度為180度。
8.將烤盤放入預熱好的烤箱中層，180度烤45分鐘。烘烤後取出，冷卻後裝罐保存。
這樣慢慢烤出來的鷹嘴豆壹點都沒有豆腥味，只有濃濃的豆香味，壹口壹口。咬下去的壹瞬間都是酥脆的，裏面卻是綿密的，真的更香更好吃。真的是壹種既能充饑又能飽腹的零食，營養價值很高。