煎餃子要沾什麽好吃 3款超好吃的煎餃子蘸料介紹

1、餃子蘸料（麻辣型）：第壹步碗中加入壹勺白芝麻、壹勺小蔥碎、壹勺蒜蓉、壹勺幹辣椒粉、半勺花椒粉，平鋪在碗底。第二步燒半勺油，油盡量用味道比較小的玉米油，色拉油等，燒至剛剛冒青煙的時候，均勻的澆在碗底的調料中，香氣馬上就會散發出來。第三步碗中澆入兩勺生抽、兩勺米醋、壹勺芝麻油，攪拌壹下，壹碗麻辣型餃子蘸料就做好了。

2、餃子蘸料（香辣型）：第壹步碗中加入壹勺花生碎，花生碎可以用生花生放平底鍋內稍微壹煎，用搟面杖壓碎即可。壹勺蒜蓉、壹勺小蔥碎、壹勺香菜碎、壹勺糖，少量味精。第二步加入兩勺生抽、兩勺辣椒紅油、半勺芝麻油攪拌均勻即可。這個香辣型的可以不放醋，也可以當成火鍋蘸料來吃。味道很鮮美。

3、萬能蘸料（海鮮味）：第壹步碗中放入壹勺蝦皮、壹勺芝麻醬、壹勺花生碎、壹勺白芝麻、壹勺小蔥碎、壹勺香菜碎。蝦皮也可以簡單的放在鍋中幹煸壹下出香味，會更香。第二步碗中加入兩勺生抽、壹勺蠔油、壹勺芝麻油，喜歡吃辣的也可以加入兩勺辣椒油，攪拌均勻後，海鮮蘸料就做好了。