準備材料:幹凈的盆，壹些西紅柿，高速攪拌機，250g冰糖，少量白醋和玻璃瓶。
1，先把西紅柿洗幹凈。
2.在西紅柿上劃十字刀，將加工好的西紅柿放入盆中。然後把開水倒進盆裏，把西紅柿燙壹下。燙3-5分鐘後，把西紅柿壹個個剝開。
3.所有番茄去皮後，將所有番茄切成大塊。
4.然後把切好的西紅柿放入高速攪拌機中打成番茄汁。它們越精致越好。
5.然後把所有的番茄汁倒入鍋中。在這裏，我們建議您使用不銹鋼鍋或不粘鍋。
6、先開大火，鍋燒開後會有很多浮沫，這個浮沫不需要去掉。用勺子不停攪拌，防止鍋溢出粘鍋，鍋裏的浮沫會慢慢下去。然後把250g左右的冰糖倒入鍋中攪拌，慢慢把冰糖煮開，加入壹勺鹽攪拌。在煮的過程中，壹定要經常攪拌，防止粘鍋。
7.當鍋裏的番茄汁稍濃時，轉小火。當它快好的時候，在鍋裏加入少量白醋。最後，當妳煮這種粘稠的番茄醬時，妳可以關火。如果妳喜歡它粘粘的，可以煮壹會兒。
7.冷卻後，將調制好的番茄醬裝入事先準備好的幹凈玻璃瓶中。