食用建議:慎吃香螺
慎吃原因
孕婦應謹慎食用香螺。香螺又名響螺、金絲螺。香螺肉內雖然含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,但是如果烹飪不當,容易導致細菌和寄生蟲殘留,孕婦食用後容易導致體內出現感染,影響胎兒,不利於胎兒的生長發育和健康。孕婦吃香螺的危害如下:
導致胎兒感染
香螺屬於大寒食物,不適合孕婦食用。另外,如果烹飪不當,可能會殘留寄生蟲,導致體內胎兒遭受感染。而且,香螺中含有壹定的細菌,孕婦食用可能會將病菌帶入體內,給胎兒的成長發育造成傷害,也可能會增加胎兒畸形概率。所以孕期食用香螺存在壹定風險,孕婦補充營養,盡量選擇其他肉類替代。
註意事項
食用香螺時應去掉頭部
香螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒,食用前需去掉頭部。
營養價值
香螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
望采納祝妳好運