微波爐在加熱過程中，整個空間受熱均勻，加熱速度很快，加熱效果很好。壹般想用碗打雞蛋做雞蛋湯，只需要加熱三到五分鐘左右，就可以蒸出雞蛋湯了。
2如何用微波爐蒸雞蛋羹1？用玻璃碗或陶瓷碗打碎雞蛋。
2.倒入適量飲用水，攪拌均勻。
3.在碗裏加入適量的鹽和其他調料。
4.碗蓋上壹層保鮮膜，用牙簽戳幾個小洞，放進微波爐。
5、調整加熱時間，時間到了就把蛋羹拿出來。
微波爐蒸的蛋羹要不要蓋上蓋子？可以蓋也可以不蓋。
用微波爐蒸雞蛋羹時，如果蓋上蓋子，可以防止加熱食物中的細菌進入雞蛋羹，影響雞蛋羹的口感。但註意不要把蓋子蓋得太緊，以免容器內壓力過大造成爆炸危險。蛋羹不加蓋蒸也沒多大關系，但蒸完後要及時取出，以免汙染。
微波爐蒸的雞蛋湯好吃嗎？很好吃。
其實微波爐蒸雞蛋羹和其他蒸鍋蒸雞蛋羹沒有太大區別。都很好吃。只有用微波爐蒸雞蛋羹時，才能控制好加熱時間，避免雞蛋羹因為蒸的時間太長而吃起來太老。