番茄醬的用法。主要用什麽菜系？

壹般廣東菜用的比較多，另外就是西餐。番茄醬的味道是酸甜的，只要和這個味道不沖突就行。最後澆在炒雞蛋上應該是首選。炸牛排、炸豆腐、生菜也可以配著吃。還有羅宋湯、蛋包飯、西紅柿意大利面等等。我給妳介紹兩種方法。還不錯。番茄醬雞翅。

食材:雞翅中間，番茄醬(好吃嗎？，好吃)，蒜，大料，油。

做法很簡單:

1，多放壹點食用油，不燙的時候放蒜和大料。

2.油熱後，放入雞翅翻炒。皮膚變色的時候可以放醬油。翻炒不超過半分鐘。放番茄醬，多加點味。翻炒不超過半分鐘。

3、放水，不用雞翅也可以吃，火上收汁，湯沒了也可以吃。記住，妳不需要鹽。

洋蔥烤番茄

原材料:

洋蔥1，西紅柿1。

配件:

番茄醬30g，鹽3g，醋5g，糖15g，水澱粉10g，雞精少許。

練習:

1，洋蔥去皮，切成滾刀塊；將西紅柿洗凈，切成片。

2.將洋蔥片放入油鍋中炸熟，撈出瀝幹油；把西紅柿塊放在漏勺裏。當油八成熱時，將它們放入油鍋中炸熟，取出油。

3.炒鍋留少許底油，放入番茄醬，翻炒至熟，加入少許水、鹽、醋、糖、雞精，湯燒開後放入蔥、番茄翻炒，水澱粉勾芡。