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什麽樣的粥養胃。用什麽材料怎樣熬

養胃粥主要由粳米、糯米、紅棗、熟牛肚等文火慢煮熬制而成,加少量麻油後食用。(牛肚有“以胃養胃”的功效;全粥有養胃健脾、補中益氣的功效。)

羊肉粥

配方

羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許.

制法

砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.

功效

益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾.

早晚養胃粥

配方

粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

制法

蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗幹凈,大棗洗凈。三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。

功效

養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。

山藥百合大棗粥

配方

將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。

制作

材料同時入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。每日2次服食。

功效

山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。