1、檸檬：檸檬中含有壹定量的光敏物質呋喃香豆素、檸檬烯，對於光具有壹定的敏感性，因此檸檬屬於感光食物。
2、胡蘿蔔：胡蘿蔔屬於感光食物，因此含有較多的感光因子。另外含有揮發辛辣氣味，和特殊氣味的蔬菜，大部分都屬於感光蔬菜。
3、香菜：香菜是壹種營養價值極高的蔬菜。香菜中所含的維生素C是通常蔬菜裏的好幾倍。人食用後照射陽光或其它強烈光線，會使黑色素細胞活力增加。
4、芹菜：以芹菜為代表的壹些植物會產生壹類叫做“呋喃香豆素”的物質，其中最有名的壹種叫做“補骨脂素”。
5、土豆：因土豆內含銅、鐵、鋅等金屬元素，屬感光因子。