菠蘿壞了顏色是呈褐色、棕色。
陽春3月，這個時候的水果市場上菠蘿成了主角，菠蘿個頭有大有小。菠蘿是壹種南方特有的水果，也被稱這是嶺南四大名果之壹，菠蘿又叫鳳梨、王梨，原產南美巴西，菠蘿的營養非常豐富，它的維生素C含量是蘋果的5倍之多。
菠蘿肉的顏色呈現金黃色，味道酸甜，果汁豐富，口感清脆，吃起來酸甜開胃，菠蘿的鮮果肉中含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機酸、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵，胡蘿蔔素及多種維生素等營養物質。
仔細挑選
想要買回來的菠蘿好吃，那麽挑選這壹關就顯得尤為重要了，想買到好菠蘿，買菠蘿的時候要仔細觀察，看壹看，菠蘿頂端的葉子發黃，這樣的菠蘿就是不新鮮的菠蘿了，必定是放了很長時間的，菠蘿采摘下來之後，它頂部的葉子都是綠色的。
菠蘿在流通的過程中還會消化果肉中的養分，葉片仍舊會不斷的生長，如果葉片出現泛黃的跡象，那就表明裏面的養分已被消耗得差不多了，沒有足夠的補給，葉片自然就難以保持原有的綠色了，這種菠蘿不新鮮，不適合購買。