配料:米飯,雞胸肉,胡蘿蔔,蘑菇。
練習:
1.淘米後用清水浸泡1小時以上(水不要倒掉,壹起用來煮粥)。
2、其他食材切成小丁備用。
3.將所有材料連同適量的水壹起放入蛤蜊中,煮至米粒發粘,用鹽和鮮貝汁調味。
功效:雞胸肉含有較多的B族維生素,可以恢復疲勞,保護皮膚。大腿肉含鐵較多,可改善缺鐵性貧血;翅肉中含有豐富的骨膠原,具有強血管、強肌肉、強筋的作用。
胡蘿蔔蘑菇面
食材:胡蘿蔔半根,香菇兩個;少量面條和洋蔥。
練習:
1.胡蘿蔔和蘑菇切丁備用,洋蔥切成蔥花。
2、熱鍋,少油,爆香蔥花,然後放入胡蘿蔔丁和香菇翻炒。
3.加入兒童醬油、醋和少許鹽繼續翻炒。
4.加入開水,水再次滾動加入面條。
5.煮好後加幾滴香油。
功效:香菇和胡蘿蔔對提高人體免疫力很有幫助。胡蘿蔔還有益肝明目、益膈寬腸、健脾消營養的作用。其中所含的維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質,有利於細胞增殖和生長,是身體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。香菇可用於輔助治療消化不良。這個食譜非常適合嬰兒。