口感優勢方面:雪碧的甜膩感讓紅酒中的幹單寧不那麽明顯。水稀釋了酒精含量，讓壹些酒精濃度高的酒口感更加柔順，容易入口！
缺點:與雪碧酒勾兌，原本均勻的果味被打散，層次感被破壞。激烈的氣泡極大地刺激了葡萄酒中風味的釋放，因此與前後口感無關，葡萄酒中的所有風味都像雞血壹樣散開了。這種酒是運動型的，它的味道也在變化。這種變化快如閃電，壹眨眼就變了。暴跳如雷，像被大棒驚醒的睡美人
葡萄酒是壹種天然產品。無論在世界的哪個地方，釀酒師要做的就是盡量減少人為幹預，生產出最能體現該地特色的葡萄酒。有人曾評價“歐洲人琢磨了幾千年，用各種方法提取葡萄酒中的水分，試圖通過最簡單的糖化酒精方程式，從葡萄酒中的糖分中品味出各種奇妙的味道。”這雪碧就是壹加，幾千年的工藝都白費了。"
為了享受葡萄酒最純正的風味，純飲無任何異物是葡萄酒最標準的飲用方法。