1，慢性腸胃炎患者
絲瓜涼了。如果長期或大量食用絲瓜，會對胃腸黏膜造成刺激，而慢性腸胃炎患者的消化功能相對較弱。壹旦大量食用絲瓜，可能會導致不適癥狀加重，不利於身體健康。
2.腎陽虛患者
腎陽虛的表現是:腰膝酸軟，體力不支，精神不佳，怕冷。絲瓜屬於寒性食物，會導致體內濕冷癥狀更加明顯，加重腎陽虛癥狀。所以腎陽虛的患者最好不要吃絲瓜。
3.脾胃寒濕的人
脾胃寒濕的人壹般食欲不振，胃腸脹氣，消化不良。絲瓜性寒，會加重脾胃寒氣。脾胃不好的人吃了還會拉肚子、便溏。
營養價值:
絲瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1和維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味物質、瓜氨酸等。每100g含蛋白質1.4-1.5g，脂肪0.1g，碳水化合物4.3-4.5g，粗纖維0.3-0.5g，灰分0.5g，鈣18-28mg，磷39-45。抗壞血酸5-8毫克。
絲瓜含有防止皮膚老化的B族維生素和美白肌膚的維生素C，可以保護皮膚，消除斑塊，使皮膚白嫩。是不可多得的美容佳品，所以絲瓜汁被稱為“美容水”。
參考以上資料:百度百科-絲瓜