材料
五個西紅柿、半個洋蔥、四瓣大蒜、30克黃油、6克鹽、1湯匙糖、1茶匙黑胡椒、1茶匙牛至葉和1/2茶匙羅勒。
工作方法
1.將番茄去皮，切成小塊。
2.洋蔥切丁，大蒜切碎，剁成粉。
3.將黃油放入鍋中，煮至融化。
4.倒入蔥和蒜，翻炒出香味。
5.倒入番茄塊翻炒。
6.番茄汁煎好後，加入鹽、糖、黑胡椒、牛至葉、羅勒，然後蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘左右。
意大利面，又稱細面條，是西式正餐中最接近中國人飲食習慣的糕點。意大利面有很多種，各有其名，長短不壹，其空心型被部分中國用戶稱為通心粉。
關於意大利面的起源，有人說起源於古羅馬，有人說是凱爾波羅從中國經西西裏傳到歐洲。作為面食的法定原料，杜蘭小麥是最硬的小麥品種，具有高密度、高蛋白、高面筋等特點。杜蘭小麥做的面食呈黃色，耐煮，口感好。
意大利面條根據它的類型和形狀而變化。除了普通的直粉，還有螺旋型、肘型、蝶型、空心型、貝殼型等上千種意大利面。