家常餃子有哪些包法？

在中國，當家人團聚時，我們都喜歡和大家坐在壹起包餃子。在我的記憶中，每次我們包餃子，都是同樣的形狀。並不知道餃子的做法有很多種，比如Bobo餃子，蛤蜊餃子，月牙餃子，三角餃子，小鎖餃子，元寶餃子等等。下面小編就給大家詳細介紹壹下各種餃子的包法。★ Bobo餃子★取壹張餃子皮在掌心，放入適量餡料對折密封成半圓形。食指將餃子皮微微向前推並反復折疊，直推到右端頂部放開。★蛤蜊餃子皮★取壹張餃子皮放入掌心，放入適量餡料將餃子皮對折，將折起的邊緣捏緊。用右手大拇指牢牢捏住兩邊折疊的嘴，捏住右頂端的壹角，變細；繼續向下壓捏變細的頂端，形成絞型，直到左端折成半圓，中間捏牢；封好右半個餃子皮，封好左半個餃子皮，然後把餃子的兩頭往中間彎。捏住兩端的餃子皮邊緣，使半圓形邊緣微微上翹★將餃子皮稍稍鎖緊★取壹張餃子皮放在手心，放入適量餡料將餃子皮對折，立起。雙手食指和拇指從餃子皮的左右兩端向中間捏，自然留壹個口將左右兩邊折疊捏在壹起，每邊形成壹個折痕。