練習步驟:
步驟1,準備好所有食材!
第二步:將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、椰奶倒入碗中,攪拌均勻!
第三步,將黃油加熱至融化!
第四步,將加熱的黃油和糖加入到混合好的米糊中!
第五步:攪拌均勻,然後倒入瓷盤中蒸約15分鐘!
第六步,把獼猴桃和芒果切好備用!
第七步,將紫薯蒸熟,壓成泥狀備用!
第八步,趁熱拌勻!
第九步:蓋上保鮮膜,直到冷卻!保鮮膜覆蓋,防止水分蒸發!
步驟10,冷卻後揉成圓形,壓平!
步驟11,包餡!
第12步:揉成圓形!
步驟13,放入椰蓉中讓糯米糊均勻的粘在椰蓉上!
步驟14,依次做三種餡料!
步驟15,成品圖!
第16步,成品!
小貼士:
蒸好的米糊要用陶瓷盤加熱均勻!蒸好後用保鮮膜包好晾涼,不然上面壹層就幹了!糯米糊雖然好吃,但是壹次不能吃太多,不利於消化!