材料:糯米粉150g，白糖45g，白芝麻，植物油。
練習:
1.將糖放入碗中，加入適量溫水，將糖融化。
2.將糯米粉放入盆中，加入糖水，將糯米粉揉成光滑的面團。
3.將揉好的面團揉成雞蛋大小的球。
4.湯圓在清水中打滾，滾入芝麻，撈出。
5.鍋中倒入適量植物油，油熱時加入麻球。
6.麻球起來後，用鏟子按壓，以此類推，直到麻球被按壓，會迅速反彈到油面。
7.轉小火繼續按壓，直到麻球鼓出。取出油即可食用。
芝麻球空心的關鍵是反復按壓，可以讓芝麻球成功變成芝麻球。看著球壹點壹點變成球好玩嗎？而且炒出來的芝麻丸子散發出陣陣甜味，非常誘人。咬起來脆甜可口，讓人唇齒留香，回味無窮。小夥伴們，妳們學會麻球的方法了嗎？妳可以試著回家自己做壹個。