2、然後，這是打好的小米粉水，打的多，不能壹次熬完，取壹點放入砂鍋中，剩下的放入冰箱，下次熬的時候直接取來就好了。
3、然後，開小火慢慢熬，不停得攪拌，稠度像中的那樣為好，稀了就多熬點時間收水，稠了就放點水。
4、然後，糯米用清水浸泡壹夜，小米用清水浸泡3小時，排骨洗幹凈後用流水沖洗5分鐘，大蔥切成段，姜切片。
5、然後，排骨放入小盆中同時加入蔥段姜片、醬油、料酒和鹽，翻拌均勻，腌制1小時，然後分別倒入小米和糯米，翻拌均勻。
6、最後，取壹個盤子，鋪上粽子葉，然後將拌好的排骨鋪在粽子葉上放入蒸鍋，大火蒸45分鐘。
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