1，池塘清理，刀額新對蝦養殖池塘水質要好，排水要方便，2到10畝最合適，水深1.2到1.5 m，進出水要用篩網絲過濾，防止有害生物侵入蝦池傷害刀額新對蝦。
2.施肥培養餌料，放養前壹周用60至80目篩子過濾，註入30厘米水。每畝養殖餌料施50公斤發酵動物糞便或5公斤尿素，或將有機肥裝入編織袋推至池底。
3.蝦苗放養:5月下旬水溫18至20度時，但蝦苗需淡化壹周以上，每畝0.7至1.0厘米的蝦苗3萬至4萬株，0.7厘米以下的蝦苗暫養。
4.投餵餌料:蝦苗在下塘1月內不用投餵餌料，1月以後要投餵配合餌料，配合餌料為其體重的3% ~ 5%，每天2 ~ 3次，白天1/3，晚上2/3，7 ~ 9月適當增加投餵量。
5.調節水分，預防疾病。蝦苗放養65，438+00天後，每周加水65，438+00 ~ 65，438+05 cm，高溫季節每2 ~ 3天換水20 ~ 30cm，每半個月撒生石灰漿5 ~ 65，438+00 kg，65，438+05 ~ 20天拌65，438+0 ~。
6、適時采收，采收時間主要看蝦的生長情況和市場需求，淡水池塘80-100天後可長到7-100 cm長，可輪換進行。