豆漿和菠蘿不會起反應。
主料：大豆80克、白砂糖20克、寒天粉1克、水50毫升、鳳梨80克。
輔料：白砂糖10克、檸檬汁5毫升、鹽壹撮。
1、大豆洗凈，清水浸泡2小時以上。
2、鳳梨切成小塊後，與輔料中的糖鹽檸檬汁混合均勻，備用。
3、將泡好的大豆放入豆漿機中，加水到刻度線之間。
4、豆漿機通電，如果在機器上直接操作，選擇“幹濕豆”鍵，進行啟動即可，制作25分鐘時間；如果在手機APP端，則選擇“豆漿鳳梨寒天凍”食譜直接進行啟動即可，制作25分鐘時間。
5、豆漿機制作完成。取150毫升豆漿，待用。
6、將豆漿和白砂糖壹起放進小鍋，邊加熱邊攪拌至白砂糖都溶解。倒入碗中備用。
7、小鍋洗凈，放入寒天粉和水，小火邊加熱邊攪拌，沸騰後繼續邊攪拌邊再煮1分鐘熄火。倒入步驟3裏，混合均勻。再倒入模具裏。
8、等四個角落開始微微凝固時，放入鳳梨塊，均勻淋上多余的湯汁，再放入冷藏室中1小時至完全凝固即可。
9、成品圖。