高面粉
250克
奶粉
10g
牛奶
90毫升
酵母
4克
熱水
30毫升
鹽
2克
精制糖
30克
(母雞的)蛋
1粒膠囊
黃油
30克
佐料
椰絲
60克
(母雞的)蛋
1粒膠囊
黃油
30克
精制糖
30克
步驟
1.酵母在溫水中融化。
2.加入除黃油外各種配料的面粉，攪拌成絮狀，揉成球狀。
融化黃油
4.加入黃油，揉成團，放在溫暖的地方發酵。
5.30克雞蛋加融化的黃油和糖。
6.加入椰絲，攪拌
攪拌成球狀
8.平均分成9份備用(還有壹份沒拍到碗裏？)
9.取出發酵好的面團，揉搓排氣(手指按壓不會反彈，說明發酵剛剛好)
10.面團也平均分成9小份。
11.取出壹小劑，搟成面團。
12.將椰絲包入面團中。
13.包好的面團用手封口壓平，其他八個壹個完成。
14.用剪刀剪開口子
15.將面團向壹個方向扭轉，進行二次發酵。
16.在發酵好的面團上塗壹層蛋液
17.烤箱180預熱5分鐘，送入烤箱，160烤16-18分鐘(期間註意顏色，避免燒焦)。
18.芬芳完美。