椰子蟹(學名:Birgus latro)是十足目陸生寄居蟹，在IUCN中屬於瀕危物種。它是現存最大的陸生節肢動物，身體巨大，最大體重6公斤。椰子蟹生活在海邊附近的熱帶森林中，在繁殖季節回到海裏，它們的幼蟲在海水中生長。主要分布在美屬薩摩亞、澳大利亞、聖誕島、庫克群島、斐濟、法屬波利尼西亞、關島、印度、印度尼西亞、日本等地。
飲食習慣
椰肉是椰子蟹最好的鉺料。由於它強大的鉗子，椰子蟹可以很容易地爬上高高的樹，切開椰子，鑿開它們的殼來吃椰子肉。它的飲食非常雜，幾乎吃任何有機物，無論是植物的果實和葉子，腐爛的動物屍體，甚至比同類更小的，因此有“強盜蟹”的綽號。
棲息地
椰子蟹是壹種獨特的寄居蟹，生長在熱帶太平洋和印度洋的許多珊瑚島上。寄居蟹壹般生活在腹足運動的螺螄殼裏，所以身體柔軟不對稱，但椰子蟹卻擺脫了制約其生長的螺螄殼，“自由發展”。它可以在沙子或樹根等地方找到或挖掘洞穴。怕強光，白天蹲在洞裏休息，晚上出去觀光覓食。壹只椰子蟹獨自生活在洞穴裏。等男人長大了，他會挖壹個更大的洞穴來適應。