鯰魚和其他魚類壹樣，不僅營養豐富，而且肉質細嫩，含有較多的蛋白質和脂肪，對身體虛弱、營養不良的人有很好的食療作用。鯰魚是催乳佳品，具有滋陰補血、補中氣、開胃利尿的作用，是女性產後食療滋補的必備食品。
除了鯰魚的魚卵味道不好，不適合食用之外，全身都是寶。鯰魚是壹種珍貴的營養品，早在史書中就有記載，可與魚翅、野生甲魚相媲美，是魚中之寶。它的食療和藥用價值是其他魚類所不具備的，其獨特的壯骨延年功能是其獨特的亮點。
鯰魚和其他魚類壹樣，不僅營養豐富，而且肉質細嫩，含有較多的蛋白質和脂肪。它鮮嫩可口，少刺，開胃，易消化。特別適合老人和小孩，對身體虛弱、營養不良的人也有很好的治療作用。
吃鯰魚的好處
1，水腫清除
中醫認為鯰魚味甘性溫，有補益陽、利小便、治水腫等功效。
2.強骨延年。
鯰魚的食療和藥用價值其他。