從人體結構來說，就是小腸的長度，在消化道中是最長的，大概5-6米。大腸包括盲腸、腸和直腸，是消化道的下段，長約1.5米。
大腸刺身梗的由來是郭德綱相聲的壹段。因為豬的大腸有臭味，做成生魚片就不能吃了。壹般是用來開玩笑的，也有人喜歡跟風。
作為經典的水下經典，豬大腸是逢年過節必點的壹道菜。因為裏面填滿了豬糞，會有壹種特殊的氣味，但是吃在嘴裏很香，所以很多人都很喜歡。
豬腸用於運輸和消化食物。它們沒有豬肚那麽厚，脂肪也適量。豬腸按其功能可分為大腸、小腸和腸頭，其脂肪含量在不同的小腸中是最細最胖的。
小腸和大腸在腹腔內小腸上端與胃相連，包括十二指腸、空腸和回腸，下端在回盲部與大腸相連，盲升結腸和橫降結腸的乙狀結腸下端與直腸相連。
腸外營養技術比較成熟，即使沒有腸子也可以存活，大部分活動都不影響，但是需要有經濟基礎，因為和壹日三餐壹樣貴。
大腸桿菌是壹種常見的原核生物。？大腸桿菌是人類和許多動物腸道中最重要、最豐富的細菌，鞭毛遍布，運動，無孢子。主要生活在大腸裏。