荷包蛋怎麽炒才好吃，用什麽調料會讓荷包蛋更好吃？
回答:
食材:雞蛋八個，
姜、蒜、洋蔥、小米椒
調料:生抽、老抽、糖、雞汁。
讓我們開始制作:
1.先準備好食材，姜切片，蒜拍平，小米椒切成小塊，小蔥切成蔥段備用。
第壹步是煎蛋，這是荷包蛋好吃的關鍵。鍋裏加點油，燒至五成熱，依次倒入四個雞蛋(我的鍋壹次只能煎四個雞蛋，煎兩次)。當壹面煎到成型時，我們把荷包蛋反過來再煎壹次，直到成型。蛋黃不需要煮，只要兩面定型就可以上桌。這樣煮過之後，荷包蛋也能吃出味道來。
3.荷包蛋煎好了，我們再拿出來備用。鍋裏留點底油，先炒姜蒜，再炒小米椒蔥。
4.翻炒，開始調味。加入少許醬油上色，加入適量醬油和白糖提鮮，將調料翻炒均勻後加入炒好的荷包蛋。把雞蛋攤開，讓每個雞蛋都能吸收湯汁，蓋上鍋蓋，小火燜2分鐘，讓雞蛋入味。
4.時間到了，開火收湯，然後出鍋裝盤。
壹個紅燒荷包蛋做好了，很好吃，有點甜，有點辣，吃起來很好吃。