什麽是乳鐵蛋白，乳清蛋白和乳鐵蛋白的區別

說到天然蛋白質，馬寶可能會首先想到乳鐵蛋白，這是壹種在哺乳動物乳汁中天然存在的蛋白質。因為母乳對嬰兒有壹定的保護作用，所以在奶粉領域乳鐵蛋白的添加壹直很有講究。那麽乳鐵蛋白是什麽呢？和乳清蛋白有區別嗎？

乳鐵蛋白是壹種多功能蛋白質，能抵抗多種細菌，具有抗病毒感染的作用。還能調節人體內的鐵平衡，促進細胞的生長。還能調節機體免疫功能，增強機體抗病能力。在很多嬰幼兒配方奶粉中，從營養和安全的角度來看，添加這種物質確實可以提高寶寶的免疫力，促進寶寶的生長發育。

那麽什麽是同名的乳清蛋白呢？與乳鐵蛋白不同，乳清蛋白最初主要存在於牛初乳中，換句話說，這種物質是從牛奶中提取出來的；與乳清蛋白相比，乳鐵蛋白具有許多前者所不具備的功能。在制造過程中，乳清蛋白的生產成本低於乳鐵蛋白，很多無良商家會抓住這壹點來獲利。所以媽媽們在購買奶粉的時候壹定要註意，不要壹不小心買到了不適合寶寶身體發育的奶粉。