材料:排骨500-800g，幹海帶1，蔥，姜，料酒，鹽，味精。
做法:1，排骨洗凈，放入開水中去血泡，然後撈出；
2.將泡好的海帶取出，洗凈，切成寬度為1 cm的條狀備用；
3.砂鍋裏放大半鍋水。水燒開後，放入排骨、少許蔥、姜、料酒，中火煮20分鐘。
4.將海帶加入排骨湯中，燉壹個小時。最後加入鹽和味精；
海帶排骨湯
1。選豬腿骨二斤，鮮粗海帶7兩(細海帶不能燉爛)，生姜壹片。
2.豬骨加適量的水和鹽，燉湯。骨頭燉至八成熟後，將海帶條放入鍋中，壹起煮，燉。這個蔬菜湯味道鮮美，富含鈣質，有海帶面和肉湯的味道。不僅孩子愛吃，大人也很喜歡。
海帶排骨湯
材料:排骨300g，海帶100g，精鹽，料酒，蔥，姜片，香油。
方法:將海帶用溫水浸泡，洗凈，切成菱形。排骨洗凈，沿脊骨切開。剁碎，放入沸水鍋中焯壹會兒，撈出用溫水沖洗幹凈。鍋內放入排骨、清水、姜、蔥、料酒，燒開，撇去浮沫，小火燉至肉熟，加入海帶、鹽，煮至味道好，挑出姜、蔥。