準備材料
泡菜:200克
豬肉:200克
豆腐:200克
洋蔥:1
洋蔥:1
大蒜:適量
辣椒粉:適量
鹽:適量
雞精:適量
水:適量
步驟
泡菜切成小塊，豬肉切成薄片，豆腐切成小塊，蔥和蔥切成細絲，蒜切成蒜末。
熱鍋加適量油，放入蔥、蔥翻炒出香味。
加入豬肉片翻炒至變色。
加入泡菜和豆腐，燒開後加入適量的水。
加入適量的鹽、雞精、辣椒粉，根據個人口味進行調整。
加入蒜末，繼續煮開，轉小火煮20分鐘左右。
最後根據個人口味再次調整鹽和辣椒粉的量，即可出鍋。
可食用的尖端
泡菜湯可以當主食吃，也可以當配菜吃，可以配米飯吃，也可以配炒面吃。如果喜歡更酸更辣的口味，可以在烹飪過程中加入適量的醋和辣椒醬。此外，如果妳想增加湯的營養價值，妳可以加入壹些蔬菜，如胡蘿蔔和土豆。