電飯鍋有涮火鍋功能，根據用餐人數加壹定量的水。在清洗過程中，如果火力過大，可以關閉開關。使用後關閉開關，拔掉電源插頭。煎、炸、煮、煮、蒸功能:在食品制作過程中，可根據所需火電源的大小選擇或使用所有加熱開關，並可調節電源大小。制造完成後，關閉開關燈，拔下電源。
煎烤食物功能:只需選擇合適的熱開關，即可實現不同的煎烤溫度。電炒鍋的功能:可以用來炒菜、煎、炸，煲湯、燉肉的技術也不錯。雖然它沒有明火烹飪有趣，但它方便，幹凈，可以自由調節溫度，仍然是傳統炒鍋的壹個很好的替代品。
電飯鍋的類型:
常見的電飯煲有三種:自動保溫、定時保溫、新型微電腦控制。現在它已經成為壹種日常家用電器，電飯煲的發明減少了許多家庭做飯的時間。世界上第壹個電飯煲是在公元1950年由日本井上的東京通信工程公司發明的。
電飯煲也叫電飯鍋、電飯鍋。是壹種將電能轉化為內能的炊具，使用方便，幹凈衛生，還具有蒸、煮、燉、燜食物等多種操作功能。普通電飯煲主要由發熱盤、限溫器、保溫開關、杠桿開關、限流電阻、指示燈和插座組成。