黃瓜粥
1、300g黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片，100g大米淘洗幹凈，10g生姜洗凈拍碎；
2、鍋內加水約1000ml，置火上，下大米、生 姜；
3、武火燒開後，改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片，再煮至湯稠，入2g精鹽調味即可~
玉米粥
材料：
材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山藥1小塊(約300克)調味料水10杯，糖1杯
做法：
1、白米、碎玉米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、紫山藥削皮、洗凈、切丁，加入粥內同煮至熟軟，加糖調味，煮勻熄火即可盛出食用。
熬粥筆記：
1、這道粥也可以用鹽調味、煮成成粥。
田園鮮蝦粥
1、玉米粒、碗豆粒洗凈，香菇用溫水浸泡，2個小時後，擠掉水份切絲，鮮蝦去殼，剔泥線，撒白胡椒粉，
糖和姜絲腌制10分鐘；
2、鍋中水開後，倒入大米，沸騰後用小火熬制壹小時；
3、下香菇煮5分鐘，再入玉米粒和豌豆煮5分鐘，最後入鮮蝦和姜絲，2分鐘後關火放鹽，雞精和香油調味即可。
2、碎玉米煮熟後會膨脹、吸收米湯，所以水要放多壹點、
食療效益：
開胃，利水消腫