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牛奶香蕉汁的功效和作用是什麽?

1.牛奶和香蕉富含營養。將它們結合在壹起,可以為人體補充蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、鋅等營養物質。

2.香蕉含有膳食纖維和抗氧化劑,能促進腸胃蠕動,有利於人體毒素的排泄,有美容養顏的功效。牛奶中含有大量人體必需的蛋白質和脂溶性維生素,能保持皮膚光滑潤澤。牛奶中的乳清對消除面部皺紋也有很大的作用。

3.將香蕉和牛奶打成汁也可以緩解便秘。

擴展數據:

牛奶不能和香蕉同時吃主要有兩個原因:

壹、香蕉性涼,牛奶性熱,同時吃冷食和熱食容易導致脾胃不和,從而引起腹瀉;

其次,從它們的成分分析,香蕉中的果酸會使牛奶中的蛋白質變性沈澱,難以消化吸收,從而導致腹瀉。

這兩種說法都缺乏有力的科學依據。首先,食物的營養成分不同,但沒有明確的科學依據來定義食物的寒熱;再者,牛奶中的蛋白質在酸性環境下確實會變性沈澱,但這只是物理結構的變化,並不影響其營養價值,比如酸奶。

人民網-香蕉和牛奶壹起吃,真的會拉肚子嗎?