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如何保存蠶蛹

放冰箱冷藏。

蠶蛹如果放在冰箱裏可以保存半年左右。如果讓它們活著,放在冰櫃裏不到2個小時就會凍死。

用戶用塑料袋密封後放入冷凍室冷凍。如果要保存的量不多,可以直接放入盛有水的容器中冷凍,即冷凍,這樣可以保存很久。吃的時候蠶蛹壹定要充分解凍,炸的時候壹定要炸透,尤其是肚子部分。可以用鏟子托住肚子,炸透,這樣可以放心食用。

擴展數據

幹蠶蛹含粗蛋白50%左右,油脂30%左右。蠶蛹油含有大量的不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。蠶蛹中的不飽和脂肪酸主要有油酸、亞油酸和亞麻酸。飽和脂肪酸主要有棕櫚油酸和硬脂酸。

蠶蛹的蛋白質中含有人體所需的氨基酸,占蠶蛹氨基酸總量的35%。蠶蛹含有豐富的蛋白質和各種氨基酸,相當於豬裏脊肉,沒有太多的飽和脂肪。

同時,蠶蛹蛋白中的必需氨基酸種類齊全,比例適宜,易於消化吸收,在人體內利用率高。它是壹種優質的動物蛋白源,可制成氨基酸口服液和營養強化劑。

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